Plat principal de voyage Summit to Eat Pâtes à la Bolognaise
Pâtes à la sauce bolognaise et au bœuf haché juteux
Pâtes à la sauce bolognaise et au bœuf haché juteux
- Nombre de portions : 1
- Poids du colis : 136 g
- Poids après préparation : 496 g
- Valeur énergétique : 742 Kcal
- Protéines : 26,1 g
- Glucides : 69,4 g
- Dont sucres : 17,5 g
- Matières grasses : 37,8 g
- Dont acides gras : 5,2 g
- Fibres : 9,8 g
- Allergènes : gluten de blé
- Durabilité : 5 ans
Ingrédients : pâtes (blé) (12%), tomates (30%), concentré de tomates, bœuf haché (15%), oignon (14%), huile de colza, ail haché, mélange d'assaisonnements italiens, sel
Préparation:
- 1. Déchirer le bord du sac
- 2. Retirer le sac contenant l'absorbeur d'oxygène (un sac ininflammable contenant de l'oxyde de fer absorbant l'humidité)
- 3. Verser de l'eau chaude dans le sac et mélanger
- 4. Fermer le sac et laisser le contenu se réhydrater. Le processus prend moins de 10 minutes
Les aliments peuvent être consommés directement dans le sac ou être servis dans une assiette, au choix.
Sans utilisation de conservateurs artificiels : Grâce à l'utilisation privilégiée d'ingrédients naturels plutôt que d'additifs artificiels, les plats Summit to Eat ont un excellent arôme naturel.
Quels sont les avantages des aliments surgelés ?
- Aspect - Les aliments lyophilisés conservent leur forme et leur texture d'origine, contrairement aux aliments séchés à l'air qui se contractent et rétrécissent en raison de la température élevée de traitement. Il suffit d'ajouter de l'eau et, en quelques minutes, vous pouvez redonner aux aliments leur forme initiale.
- Goût - ils ont le même goût que les produits frais. La congélation élimine l'eau, mais pas le goût. Les aliments lyophilisés conservent donc la quasi-totalité de leurs saveurs, de leurs vitamines et de leur contenu nutritionnel.
- Poids - pèse moins que le frais. La congélation élimine 98 % de l'eau contenue dans les aliments. Le poids est ainsi considérablement réduit, ce qui facilite la manipulation et réduit les coûts de transport. Par exemple, 10 kg de fraises ne pèsent plus que 1 kg lorsqu'elles sont congelées, soit un dixième de leur poids initial ! Cependant, ils peuvent rapidement se réhydrater pour retrouver leur poids d'origine.
- Longue durée de conservation - les aliments surgelés peuvent être conservés pendant des mois ou des années à température ambiante sans dommage ni détérioration.
- Faibles coûts de stockage - parce qu'ils peuvent être stockés à température ambiante, ils ne nécessitent pas d'installations de stockage frigorifique ou réfrigéré coûteuses, ce qui rend le stockage beaucoup moins onéreux.
Convient pour
Bikepacking
Voyage
Camping
Randonnée et trekking
Ski alpinisme
Randonnée alpine
| Poids | 136 g |
|---|---|
| Matériel | veste, denrées alimentaires |
| Fabriqué en République tchèque | NON |
| Genre | unisexe, hommes, femmes |
| utilisations possibles | randonnée, bivouac, expédition, camping |
| Saison | printemps, été, automne, hiver, quatre saisons |
| Poids après préparation | 496 g |
| Poids avant préparation | 136 g |
| Selon les ingrédients | Bœuf |
| Mode de préparation | lyophilisé |
| Activité | bikepacking, alpinisme, camping, ski alpinisme, randonnée et trekking, Randonnée alpine |
| Spécification/type | pour un, lyophilisé, lyophilisé |
| Fabricant / Fournisseur |
Summit to Eat
Fabricant VERTONE s.r.o. Podhorská 240/168, 46602 Jablonec nad Nisou, Tchéquie info@vertone.cz |
Technologie
Lyophilisation
Technique de lyophilisation permettant de préserver la texture et la qualité des aliments.
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Summit to Eat
Marque britannique d'aliments déshydratés, produite par European Freeze Dry, entreprise leader sur le marché européen dans le domaine de la lyophilisation. Leurs repas sont équilibrés sur le plan nutritionnel et savoureux, car ils privilégient l’utilisation d’ingrédients naturels plutôt que d’additifs artificiels.
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